毎朝　大宮の市場へ、店主が出向いて仕入れをしております。

仕入れのテーマは、　

【他店ではなかなか食べられないもの】・・・埼玉でこんなものが食べられるなんて！と感激してくださるお客様が多数いらっしゃいます。

【季節の美味しいもの】・・・春夏秋冬、また産地によって美味しい食材は変わってきます。より美味しい食材を追求しているため、毎日同じメニューを提供すること難しい…

気になったメニューがございましたら、『これは何？』『産地はどこ？』『どんな味？』など、どんどんお尋ねください。

次回食べればいいや。。。と後回しにすると、二度と食べられないということも多々ございます。

朋やのメニューは一期一会！

地元の農家の方から直接仕入れたり、時には店主自らが生産したお野菜をお出し致しております。野菜も季節の美味しい食材を使用しております。

目でも味わえる華やかな一品。

季節の飾りつけは南天、梅、菜の花、もみじ…彩りも美しく、華やかですとお箸も進みますね。

会津若松より取り寄せております、イゲタ  『味の大名・彩』　という出汁醤油で、お刺身・お鮨を召し上がっていただいております。（お好みでない方には通常のお醤油もご用意しております。）　

毎朝市場で仕入れております海鮮の美味しさが引き立ちます！ぜひご賞味くださいませ。

朋やでは、美味しいお刺身とお鮨を楽しんで頂けるよう、日本酒にも力を入れています。

全国から集めた、選りすぐりの日本酒を、品数豊富にハイペースで入れかえております。

是非お試しください！